Gutscheine

zum Verschenken

 

Verschenken Sie einen Gutschein für einen Kurs Ihrer Wahl.

Die Gutscheine können sie hier selbst als PDF ausdrucken,

indem Sie auf die Bilder klicken, das sich öffnende PDF sichern und ausdrucken.

So haben Sie schnell ein ganz besonderes Geschenk.


Ein Kurstermin kann nun vereinbart werden.
Für die Rechnung wenden Sie sich dann bitte an mich: julia.humeniuk@gmx.de

Konditionen:

Wird der Gutschein eingelöst,

so muss er vorher bezahlt worden sein.

Sie erlernen die Grundkenntnisse

und das Temperieren der Schokolade.

Sie stellen kleine Schokoladenkunstwerke her, die mit kandierten Blüten, Früchten, Gold und Nüssen verziert werden.

Wir stellen Schokoladenfächer, Blüten, Ornamente

und eine Schale aus Schokolade her.

Die Schokoladen werden gewürzt, verziert und verpackt.

Sie erlernen die Grundkenntnisse

und das Temperieren der Schokolade,

die Herstellung von Pralinenhohlkörpern
und verschiedenen Ganache-Füllungen.
Wir fertigen Sahnetrüffel, Muskattrüffel, Frucht-Trüffel

und machen selbst Krokant. Die Pralinen werden

dekoriert, verziert und verpackt.

Gutschein

Pralinenkunst

Sie erlernen wie man den Zucker kocht,

um ihn kreativ verarbeiten zu können.

Sie würzen und färben ihn mit Naturfarbstoffen.

Wir gießen, ziehen und blasen den Zucker und es entstehen

Zuckergespinste, Blüten, Blätter, Zuckerstangen

und andere Zuckerkunstwerke.

Gutschein

Zuckerkunst

Sie erlernen die Herstellung eines Modellierzucker (Fondant),

mit dem wir einen Torten-Rohling eindecken.

Wir stellen verschiedene Tortendekorationen her,

so auch Blätter, Rosen und andere Blüten.
Ich zeige ihnen, wie sie mit einer
Eiweiss-Spritzglasur und Zuckerperlen wunderbare Torten selbst dekorieren können

Gutschein

Tortendekoration

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