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Gutscheine
zum Verschenken
Verschenken Sie einen Gutschein für einen Kurs Ihrer Wahl.
Die Gutscheine können sie hier selbst als PDF ausdrucken,
indem Sie auf die Bilder klicken, das sich öffnende PDF sichern und ausdrucken.
So haben Sie schnell ein ganz besonderes Geschenk.
Ein Kurstermin kann nun vereinbart werden.
Für die Rechnung wenden Sie sich dann bitte an mich: julia.humeniuk@gmx.de
Konditionen:
Wird der Gutschein eingelöst,
so muss er vorher bezahlt worden sein.
Sie erlernen die Grundkenntnisse
und das Temperieren der Schokolade.
Sie stellen kleine Schokoladenkunstwerke her, die mit kandierten Blüten, Früchten, Gold und Nüssen verziert werden.
Wir stellen Schokoladenfächer, Blüten, Ornamente
und eine Schale aus Schokolade her.
Die Schokoladen werden gewürzt, verziert und verpackt.
Sie erlernen die Grundkenntnisse
und das Temperieren der Schokolade,
die Herstellung von Pralinenhohlkörpern
und verschiedenen Ganache-Füllungen.
Wir fertigen Sahnetrüffel, Muskattrüffel, Frucht-Trüffel
und machen selbst Krokant. Die Pralinen werden
dekoriert, verziert und verpackt.
Gutschein
Pralinenkunst
Sie erlernen wie man den Zucker kocht,
um ihn kreativ verarbeiten zu können.
Sie würzen und färben ihn mit Naturfarbstoffen.
Wir gießen, ziehen und blasen den Zucker und es entstehen
Zuckergespinste, Blüten, Blätter, Zuckerstangen
und andere Zuckerkunstwerke.
Gutschein
Zuckerkunst
Sie erlernen die Herstellung eines Modellierzucker (Fondant),
mit dem wir einen Torten-Rohling eindecken.
Wir stellen verschiedene Tortendekorationen her,
so auch Blätter, Rosen und andere Blüten.
Ich zeige ihnen, wie sie mit einer Eiweiss-Spritzglasur und Zuckerperlen wunderbare Torten selbst dekorieren können
Gutschein
Tortendekoration
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